Гребешки с чесноком и крабом

Name: Гребешки с чесноком и крабом
Total time: 20 min
Ingredients: 4 шт. Живые гребешки в раковине; 2 шт. Палочки имитации краба (сурими); 3 зубчика Чеснок; 1/4 шт. Зеленый болгарский перец; 1/4 шт. Красный болгарский перец; 1 ст. л. Белое вино; 1 ч. л. Соль; 1/2 ч. л. Молотый черный перец; несколько брызг Острый соус (например, Табаско); 1 ст. л. Качественный легкий соевый соус

Нежные гребешки, приправленные пикантным мясом крабараба, чесноком и разноцветным перцем, затем приготовленные на пару до идеального состояния.

20 мин

Легко

0 в избранном

История

Это блюдо сочетает естественную сладость гребешков с богатым вкусом чеснока и краба. Оно быстро готовится и может служить элегантной закуской или легким основным блюдом.

Ингредиенты

Живые гребешки в раковине 4 шт.

Палочки имитации краба (сурими) 2 шт.

Чеснок 3 зубчика

Зеленый болгарский перец 1/4 шт.

Красный болгарский перец 1/4 шт.

Белое вино 1 ст. л.

Соль 1 ч. л.

Молотый черный перец 1/2 ч. л.

Острый соус (например, Табаско) несколько брызг

Качественный легкий соевый соус 1 ст. л.

Инструкции

Очистка и маринование гребешков

Тщательно очистите раковины гребешков, чтобы удалить песок. Посолите гребешки щепоткой соли и добавьте белое вино. Оставьте их примерно на 10 минут, чтобы они впитали вкус.

Приготовление начинки

Пока гребешки маринуются, нарежьте палочки сурими мелкими кубиками. Тонко нарежьте зеленый и красный перец вместе с зубчиками чеснока.

Сборка и приготовление на пару

Выложите замаринованные гребешки в термостойкое блюдо. Равномерно распределите нарезанный краб, перец и чеснок поверх каждого гребешка. Посыпьте черным перцем и добавьте несколько брызг острого соуса. Готовьте на пару на сильном огне примерно 5 минут, пока гребешки не станут непрозрачными и полностью готовыми.