Домашняя обжарка зеленого перца со свининой
Простое и вкусное домашнее блюдо из нежной свинины и хрустящих колец зеленого перца. Приправлено чесноком, соевым соусом и щепоткой куриного порошка, это блюдо предлагает быстрый и удовлетворяющий баланс вкусов.
История
Это классическое домашнее блюдо опирается на высокую температуру обжарки, чтобы быстро обжарить мясо, сохраняя при этом зеленый перец слегка хрустящим. Это основное блюдо на многих семейных ужинах благодаря своей простоте и насыщенному вкусу.
Ингредиенты
Зеленый перец
по вкусу
Свинина
по вкусу
Чеснок
по вкусу
Кулинарное вино
по вкусу
Легкий соевый соус
по вкусу
Соль
по вкусу
Куриный порошок
щепотка
Кулинарное масло
по необходимости
Вода
немного
Инструкции
1
Подготовьте овощи
Вымойте зеленый перец и нарежьте его кольцами. Измельчите чеснок и отложите в сторону.
2
Замаринуйте свинину
Нарежьте свинину тонкими ломтиками. Добавьте кулинарное вино, легкий соевый соус, соль и немного куриного порошка для приправы мяса.
3
Обжарьте свинину
Разогрейте масло в вок или сковороде. Добавьте приправленные ломтики свинины и обжарьте их до золотистого цвета.
4
Обжарьте ароматические овощи и мясо
Добавьте измельченный чеснок и свинину обратно на сковороду. Обжаривайте вместе, пока ломтики свинины не побелеют.
5
Добавьте перец и завершите блюдо
Добавьте кольца зеленого перца на сковороду и продолжайте равномерно обжаривать. Влейте немного воды для корректировки соуса, затем снимите с огня и подавайте.
