Горячие крестовые булочки
Сладкая булочка, которую традиционно едят на Пасху, с вкрапленным в тесто изюмом и покрытая сверху крестообразной глазурью.
Ингредиенты
охлаждённое тесто для круассанов
1
изюм
1/3 cup
цедра лимона или апельсина (тёртая, по желанию)
1/4 tsp
сахарная пудра
1/4 cup
молоко
1 1/2 tsp
ванильный экстракт
1/4 tsp
Инструкции
1
Разогреть духовку
Разогрейте духовку до 375°F.
2
Подготовить тесто
Следуйте инструкциям на упаковке, чтобы извлечь тесто. Разрежьте рулет на 8 треугольников.
3
Приготовить начинку
В небольшой миске смешайте изюм и цедру лимона или апельсина. (Если используется только изюм, этот шаг можно пропустить.)
4
Наполнить и выпекать
Поместите около 1 чайной ложки смеси с изюмом в центр каждого треугольника. Сверните каждый треугольник и защипните края, чтобы запечатать. Выложите рулетики на несмазанный противень, выпекайте 12-14 минут или до золотистого цвета.
5
Остудить и приготовить глазурь
Переложите рулетики на решётку для остывания. В небольшой миске смешайте сахарную пудру, молоко и ванильный экстракт. Перемешайте до однородности, при необходимости добавьте ещё до 1/2 чайной ложки молока.
6
Украсить и подать
Полейте глазурью в форме креста поверх каждого рулетика, подавайте.
