Kreuzbrötchen
Ein süßes Hörnchen, das traditionell an Ostern genossen wird, gespickt mit Rosinen und verziert mit einem kreuzförmigen Zuckerguss obendrauf.
Zutaten
gekühlter Hörnchenteig
1
Rosinen
1/3 Tasse
Zitronen- oder Orangenschalenabrieb (gerieben, optional)
1/4 TL
Puderzucker
1/4 Tasse
Milch
1 1/2 TL
Vanilleextrakt
1/4 TL
Anleitung
1
Ofen vorheizen
Heize den Ofen auf 375°F vor.
2
Teig zubereiten
Befolge die Anweisungen auf der Verpackung, um den Teig zu entfernen. Schneide die Rolle in 8 Dreiecke.
3
Füllung mischen
Vermische in einer kleinen Schüssel Rosinen und Zitronen- oder Orangenschalenabrieb. (Wenn du nur Rosinen verwendest, kann dieser Schritt übersprungen werden.)
4
Füllen und backen
Gib etwa 1 TL der Rosinenmischung in die Mitte jedes Dreiecks. Rolle jedes Dreieck auf und drücke die Ränder fest, um sie zu versiegeln. Lege die Rollen auf ein ungefettetes Backblech und backe sie 12-14 Minuten lang oder bis sie goldbraun sind.
5
Abkühlen und Glasur herstellen
Nimm die Rollen vom Backblech und lege sie auf ein Kuchengitter. Vermische in einer kleinen Schüssel Puderzucker, Milch und Vanilleextrakt. Rühre, bis eine glatte Masse entsteht, füge bei Bedarf bis zu 1/2 TL weitere Milch hinzu.
6
Verzieren und servieren
Beträufle die Rollen mit der Glasur in Kreuzform und serviere sie.
