ホットクロスバンズ
イースターに伝統的に食べられる甘いパンロールで、レーズンが散りばめられ、上に十字架の形をしたアイシングで仕上げられています。
材料
冷蔵クロワッサン生地
1
レーズン
1/3カップ
レモンまたはオレンジの皮（すりおろし、お好みで）
小さじ1/4
粉砂糖
1/4カップ
牛乳
小さじ1½
バニラエッセンス
小さじ1/4
作り方
1
オーブンを予熱する
オーブンを375°Fに予熱する。
2
生地を準備する
パッケージの指示に従って生地を取り出します。ロールを8つの三角形に切ります。
3
フィリングを混ぜる
小さなボウルでレーズンとレモンまたはオレンジの皮を混ぜます。（レーズンのみを使用する場合は、この手順は省略できます。）
4
詰めて焼く
各三角形の中央にレーズン混合物約小さじ1を置きます。各三角形を丸め、端を押さえて閉じます。油を塗っていないベーキングシートにロールを置き、12〜14分間またはきつね色になるまで焼きます。
5
冷ましてアイシングを作る
ロールを冷却ラックに移します。小さなボウルで粉砂糖、牛乳、バニラエッセンスを混ぜます。滑らかになるまでかき混ぜ、必要に応じて小さじ1/2まで牛乳を追加します。
6
飾って提供する
各ロールの上にアイシングを十字架型に垂らし、提供します。
