Марципановые шишки
Сформуйте марципан в форме сосновых шишек, украсьте миндальными лепестками, чтобы они напоминали чешую, и полейте шоколадом.
Ингредиенты
миндальная паста
7 унций
нарезанный миндаль
4 унции
шоколадная стружка полусладкая
1 1/4 чашки
жир
1 столовая ложка
Инструкции
1
Шаг 1
Разделите миндальную пасту на 6 равных частей. Сформируйте из каждой конус высотой около 1 1/2 дюйма и диаметром 1 дюйм.
2
Шаг 2
Начиная с основания, вставьте заострённые концы миндальных хлопьев в пасту, чтобы получилась сосновая шишка.
3
Шаг 3
В миске, пригодной для микроволновой печи, растопите шоколадную стружку и жир; перемешивайте до однородной массы.
4
Шаг 4
Вставьте зубочистку в нижнюю часть каждого конуса. Держа над миской, полейте миндаль растопленным шоколадом.
5
Шаг 5
При необходимости используйте другую зубочистку, чтобы распределить шоколад и полностью покрыть миндаль.
6
Шаг 6
Положите на решётку поверх вощёной бумаги и дайте застыть.
