マジパンの松ぼっくり
マジパンを松ぼっくりの形に成形し、アーモンドのスライスを鱗のように刺し、チョコレートを回しかけます。
材料
アーモンドペースト
7オンス
スライスアーモンド
4オンス
セミスイートチョコレートチップ
1 1/4カップ
ショートニング
大さじ1
作り方
1
ステップ 1
アーモンドペーストを6等分する。それぞれを約3.8cmの高さと2.5cmの直径の円錐形に成形する。
2
ステップ 2
底から始めて、松ぼっくりのようにアーモンドスライスの尖った端をペーストに差し込む。
3
ステップ 3
電子レンジ対応のボウルで、チョコレートチップとショートニングを溶かし、滑らかになるまでかき混ぜる。
4
ステップ 4
各円錐の底に爪楊枝を刺す。ボウルの上で保持し、溶かしたチョコレートをアーモンドの上にかける。
5
ステップ 5
必要なら、別の爪楊枝を使ってチョコレートを広げ、アーモンドを完全に覆う。
6
ステップ 6
クッキングペーパーを敷いたワイヤーラックの上に置き、しっかり固まるまで放置する。
