Pommes de pin en massepain
Façonnez le massepain en forme de pommes de pin, parsemez-les de tranches d'amandes pour ressembler à des écailles, et arrosez de chocolat.
Ingrédients
pâte d'amandes
7 onces
amandes effilées
4 onces
pépites de chocolat mi-sucré
1 1/4 tasse
shortening
1 cuillère à soupe
Instructions
1
Étape 1
Diviser la pâte d'amandes en 6 portions égales. Façonner chacune en forme de cône d'environ 1 1/2" de hauteur et 1" de diamètre.
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Étape 2
En commençant par la base, insérer les extrémités pointues des amandes effilées dans la pâte pour ressembler à une pomme de pin.
3
Étape 3
Dans un bol allant au micro-ondes, faire fondre les pépites de chocolat et le shortening; remuer jusqu'à obtenir une consistance lisse.
4
Étape 4
Insérer un cure-dent dans le bas de chaque cône. En tenant au-dessus d'un bol, verser le chocolat fondu sur les amandes à l'aide d'une cuillère.
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Étape 5
Si nécessaire, utiliser un autre cure-dent pour étaler le chocolat afin de couvrir complètement les amandes.
6
Étape 6
Placer sur une grille au-dessus de papier ciré; laisser reposer jusqu'à ce que le tout soit ferme.
