Ниццкий салат — французский лёгкий сэндвич

Name: Ниццкий салат — французский лёгкий сэндвич
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 французский ржаной хлеб; по вкусу оливковое масло; 37 g нарезанное варёное яйцо; 17 g салат-латук; 20 g нарезанный помидор; 3 g чёрные маслины; 2 g анчоус; 12 g тунец; 30 g картофель (отварной в воде, очищенный, заправленный солью в горячем виде и политый французской заправкой); 5 g зелёная фасоль (приготовленная в подсоленной кипящей воде); 4 g заправка

Фирменный сэндвич, который подаётся непрерывно с момента открытия заведения, выложен слоями из разнообразных овощей, анчоусов и тунца и завершён французским винегретом, которым поливают картофель.

40 мин

Легко

0 в избранном

Ниццкий салат — французский лёгкий сэндвич

Ингредиенты

французский ржаной хлеб 1

оливковое масло по вкусу

нарезанное варёное яйцо 37 g

салат-латук 17 g

нарезанный помидор 20 g

чёрные маслины 3 g

анчоус 2 g

тунец 12 g

картофель (отварной в воде, очищенный, заправленный солью в горячем виде и политый французской заправкой) 30 g

зелёная фасоль (приготовленная в подсоленной кипящей воде) 5 g

заправка 4 g

Инструкции

Приготовление

Отварите картофель в воде, очистите его, заправьте солью в горячем виде и полейте французской заправкой, приготовленной из белого винного уксуса (50 мл), оливкового масла (150 мл), зернистой горчицы (7 г) и соли, затем дайте впитаться вкусу.