Курица с имбирём

Name: Курица с имбирём
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 500 g Куриные бёдра (нарезанные кусочками, бланшированные в кипящей воде); 10 g Древесные грибы (муэр); 6 g Соль; 2 g Молотый перец; 2 g Глутамат натрия (MSG); 20 g Ломтики имбиря; по вкусу Растительное масло (основа); по вкусу Кунжутное масло; по вкусу Крахмал, разведённый водой (для загущения); по вкусу Куриный бульон

Домашнее блюдо хунаньской кухни с нежным цыплёнком и выраженным ароматом имбиря.

40 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

Куриные бёдра (нарезанные кусочками, бланшированные в кипящей воде) 500 g

Древесные грибы (муэр) 10 g

Соль 6 g

Молотый перец 2 g

Глутамат натрия (MSG) 2 g

Ломтики имбиря 20 g

Растительное масло (основа) по вкусу

Кунжутное масло по вкусу

Крахмал, разведённый водой (для загущения) по вкусу

Куриный бульон по вкусу

Инструкции

Шаг 1

Нарежьте куриные бёдра кусочками и бланшируйте в кипящей воде.

Шаг 2

Разогрейте вок с растительным маслом, добавьте кусочки курицы и обжарьте. Добавьте древесные грибы, приправы и куриный бульон, затем тушите на слабом огне 15 минут. Загустите крахмалом, разведённым водой, полейте кунжутным маслом и подавайте.