Кантонская рыба на пару

Name: Кантонская рыба на пару
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1 Свежая рыба (около 600 г, очищенная, обсушенная и натёртая щепоткой соли); 6 ломтиков Имбирь (соломка); 3 Зелёный лук (соломка); 3 Кинза; 3 ст. л. Горячее масло; 100 мл Соевый соус для рыбы на пару Lee Kum Kee (6–8 ст. л.)

Ароматное и насыщенное блюдо в чжэцзянском стиле из свежей рыбы, приготовленной на пару и политой горячим маслом с соевым соусом для рыбы на пару.

20 мин

Легко

1 в избранном

Ингредиенты

Свежая рыба (около 600 г, очищенная, обсушенная и натёртая щепоткой соли) 1

Имбирь (соломка) 6 ломтиков

Зелёный лук (соломка) 3

Кинза 3

Горячее масло 3 ст. л.

Соевый соус для рыбы на пару Lee Kum Kee (6–8 ст. л.) 100 мл

Инструкции

Шаг 1

Выложите нарезанный соломкой имбирь на свежую рыбу. Готовьте на пару 10 минут после того, как вода закипит, или до полной готовности рыбы.

Шаг 2

Слейте лишнюю жидкость, скопившуюся на тарелке. Выложите на рыбу нарезанный соломкой зелёный лук и кинзу, полейте горячим маслом и соевым соусом для рыбы на пару Lee Kum Kee и сразу подавайте горячей.