10-минутное жаркое из хрустящих ростков маша и древесных грибов, приправленных ароматным чесноком и стрелками, с яркой ноткой уксуса и соевого соуса.
Это блюдо воплощает живой хруст весны в раскаленном воке. Ростки маша и скользкие древесные грибы оживляются острым измельченным чесноком и нежными стрелками, объединяясь резкой ноткой уксуса. Как гласит старая китайская пословица, употребление большего количества ростков весной приносит здоровье и долголетие — скромное, яркое напоминание о том, что лучшие блюда часто готовятся быстрее всего.
Промойте ростки маша и отложите в сторону.
Нарежьте чесночные стрелки.
Черный древесный гриб.
Нагрейте масло в воке, обжарьте измельченный чеснок до появления аромата, затем добавьте ростки маша.
Добавьте черный древесный гриб.
Как только ростки фасоли при жарке станут мягкими, добавьте чесночные стрелки.
Добавьте соответствующее количество уксуса для заправки и наслаждайтесь.
Употребление большего количества ростков весной полезно для здоровья и способствует долголетию.
Быстрое и яркое вегетарианское блюдо из нежных вустерских грибов в сочетании с разноцветным болгарским перцем. Это блюдо готовится менее чем за 30 минут, что делает его идеальным для занятых будней. Грибы сначала бланшируют для деликатной текстуры, а затем обжаривают в воке с хрустящими овощами и ароматными приправами.
