Быстрые жареные ростки фасоли с овощами
10-минутное жаркое из хрустящих ростков маша и древесных грибов, приправленных ароматным чесноком и стрелками, с яркой ноткой уксуса и соевого соуса.
История
Это блюдо воплощает живой хруст весны в раскаленном воке. Ростки маша и скользкие древесные грибы оживляются острым измельченным чесноком и нежными стрелками, объединяясь резкой ноткой уксуса. Как гласит старая китайская пословица, употребление большего количества ростков весной приносит здоровье и долголетие — скромное, яркое напоминание о том, что лучшие блюда часто готовятся быстрее всего.
Ингредиенты
Ростки маша
по вкусу
Древесные грибы
по вкусу
Чесночные стрелки
по вкусу
Измельченный чеснок
по вкусу
Уксус
по вкусу
Светлый соевый соус
по вкусу
Инструкции
1
Шаг 1
Промойте ростки маша и отложите в сторону.
2
Шаг 2
Нарежьте чесночные стрелки.
3
Шаг 3
Черный древесный гриб.
4
Шаг 4
Нагрейте масло в воке, обжарьте измельченный чеснок до появления аромата, затем добавьте ростки маша.
5
Шаг 5
Добавьте черный древесный гриб.
6
Шаг 6
Как только ростки фасоли при жарке станут мягкими, добавьте чесночные стрелки.
7
Шаг 7
Добавьте соответствующее количество уксуса для заправки и наслаждайтесь.
8
Шаг 8
Употребление большего количества ростков весной полезно для здоровья и способствует долголетию.
