Варианты суфле (шоколадное, кофейное, лимонное и др.)

Name: Варианты суфле (шоколадное, кофейное, лимонное и др.)
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1 порция Базовая смесь для суфле (см. основной рецепт); 2 унц (60 г) Шоколад (тёртый, для шоколадного суфле); 2 унц (60 г) Жидкий кофе (или 1/2 унц растворимого кофе, для кофейного суфле); Лимонная цедра (для лимонного суфле), количество с 2 лимонов; Апельсиновая цедра (для апельсинового суфле), количество с 2 апельсинов; 4 унц (120 г) Фундучная мука (для фундучного суфле); 4 унц (120 г) Миндальная мука (для миндального суфле)

Вариации базового рецепта суфле, включающие ароматические добавки, такие как шоколад, кофе, лимонная цедра, апельсиновая цедра или ореховый порошок.

35 мин

Легко

0 в избранном

Варианты суфле (шоколадное, кофейное, лимонное и др.)

Ингредиенты

Базовая смесь для суфле (см. основной рецепт) 1 порция

Шоколад (тёртый, для шоколадного суфле) 2 унц (60 г)

Жидкий кофе (или 1/2 унц растворимого кофе, для кофейного суфле) 2 унц (60 г)

Лимонная цедра (для лимонного суфле) количество с 2 лимонов

Апельсиновая цедра (для апельсинового суфле) количество с 2 апельсинов

Фундучная мука (для фундучного суфле) 4 унц (120 г)

Миндальная мука (для миндального суфле) 4 унц (120 г)

Инструкции

Добавление ароматизаторов

Растопите шоколад в горячем молоке; вмешайте кофе в молоко или заменитель молока; введите лимонную или апельсиновую цедру перед добавлением яичных желтков; и вмешайте венчиком ореховую муку в молоко.