Паровые булочки
Эти паровые булочки — экономичное и сытное блюдо, приготовленное из простой муки и дрожжей.
История
Свежеприготовленные паровые булочки мягкие, пышные и идеально подходят для повседневных блюд. Аромат тёплого теста наполняет кухню во время приготовления на пару, обещая утешительный вкус, который сочетается с любым блюдом.
Ингредиенты
Мука
по вкусу
Сухие дрожжи
по вкусу
Белый сахар
по вкусу
Инструкции
1
Шаг 1
Подготовьте муку, белый сахар и сухие дрожжи
2
Шаг 2
Разведите сухие дрожжи в тёплой воде
3
Шаг 3
Добавьте белый сахар в муку (говорят, белый сахар ускоряет брожение)
4
Шаг 4
Влейте растворённые дрожжи в тёплой воде и перемешайте до образования хлопьев
5
Шаг 5
Замесите и скатайте в маленькие шарики
6
Шаг 6
Использую пищевую плёнку и оставляю для ферментации
7
Шаг 7
Ферментированное тесто,
8
Шаг 8
Снова обмять тесто, чтобы выпустить воздух; мне не хватило времени как следует разрезать, поэтому кладу в кастрюлю и оставляю (отдохнуть) ещё на 20 минут (тёплая вода на дне кастрюли)
9
Шаг 9
Тесто, которое отдыхало двадцать минут 😂😂
10
Шаг 10
Готовьте на пару на сильном огне двадцать минут; выключите огонь и подождите пять минут перед открытием кастрюли; если открыть сразу после выключения, маньтоу сожмётся 😥😥
