Приготовленный на пару омар с вермишелью и чесноком
Классическое блюдо из морепродуктов с сочным омаром, приготовленным на пару поверх вымоченной вермишели, политым ароматным чесночным соусом.
Ингредиенты
Омар
1 целый
Вермишель (стеклянная лапша)
по необходимости
Чеснок
по вкусу
Зелёный, красный и жёлтый болгарский перец
по вкусу
Растительное масло
по необходимости
Устричный соус
по вкусу
Куриный порошок или морская соль
по вкусу
Инструкции
1
Подготовка ароматических овощей
Мелко натрите зелёный, красный и жёлтый болгарский перец, затем нарежьте их на маленькие кусочки.
2
Приготовление чесночного соуса
Разогрейте масло в сковороде и добавьте измельчённый чеснок. Добавьте нарезанный болгарский перец и обжарьте до появления аромата.
3
Приправление соуса
Добавьте устричный соус и куриный порошок (или морскую соль). Продолжайте равномерно обжаривать, затем снимите с огня и отложите.
4
Подготовка омара и лапши
Нарежьте мясо омара на несколько частей, чтобы оно лучше впитало аромат. Поместите омара в пароварку и выложите вермишель снизу.
5
Сборка и готовка на пару
Равномерно полейте чесночным соусом омара. Поместите корзину в пароварку и готовьте на пару около 10 минут.
