Простое блюдо из говядины и китайской капусты, обжаренное и затем тушащееся до мягкости.
Подготовьте все ингредиенты.
Разогрейте вок или сковороду и добавьте масло. Добавьте имбирь и измельчённый чеснок; обжаривайте до появления аромата.
Добавьте говядину на сковороду и быстро обжарьте.
Если любите острое, добавьте перец чили на этом этапе; в противном случае пропустите. Обжаривайте.
Добавьте китайскую капусту и обжаривайте.
Тушите смесь, пока китайская капуста не станет мягкой и нежной.
Добавьте небольшое количество соли по вкусу, затем снимите с огня и подавайте.
Быстрое и ароматное китайское жаркое с нежными полосками говядины, хрустящим сельдереем и разноцветным болгарским перцем. Крахмал сладкого картофеля придаёт говядине шелковистую корочку, а сочетание зелёного и красного перца добавляет лёгкую сладость и яркий цвет.
