Обжаренный сельдерей, луковица лилии и кешью
Быстрое и легкое блюдо, сочетающее хрустящий сельдерей, нежные луковицы лилии и хрустящий кешью.
История
Это простое блюдо готовится буквально за несколько минут, предлагая освежающее сочетание текстур и ароматов. Сельдерей и луковицы лилии слегка бланшируют, чтобы сохранить их хрусткость, затем смешивают с ароматным чесноком и жареным кешью для полезного повседневного гарнира.
Ингредиенты
Сельдерей
150 г
Луковица лилии
2 шт.
Кешью
10 г
Масло
1 г
Соль
1 г
Чеснок
2 г
Инструкции
1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
2
Шаг 2
Вымойте сельдерей и нарежьте его; вымойте луковицы лилии, обрежьте нижнюю часть, разделите на лепестки и снова промойте.
3
Шаг 3
Добавьте в кастрюлю нужное количество воды и доведите до кипения; бланшируйте сельдерей одну минуту, добавьте луковицы лилии и бланшируйте полминуты, затем выньте.
4
Шаг 4
Разогрейте масло в кастрюле и обжарьте чеснок до появления аромата.
5
Шаг 5
Добавьте сельдерей и луковицы лилии и равномерно обжарьте.
6
Шаг 6
Добавьте кешью.
7
Шаг 7
Добавьте нужное количество соли, равномерно обжарьте — блюдо готово к подаче.
