Sauté de céleri, bulbe de lis et noix de cajou
Un sauté rapide et léger combinant du céleri croquant, des bulbes de lis tendres et des noix de cajou croustillantes.
Histoire
Ce plat simple se prépare en quelques minutes, offrant un mélange rafraîchissant de textures et d'arômes. Le céleri et les bulbes de lis sont légèrement bouillis pour conserver leur croquant, puis mélangés avec de l'ail parfumé et des noix de cajou torréfiées pour un accompagnement sain et quotidien.
Ingrédients
Céleri
150g
Bulbe de lis
2 pièces
Noix de cajou
10g
Huile
1g
Sel
1g
Ail
2g
Instructions
1
Étape 1
Préparez les ingrédients.
2
Étape 2
Lavez le céleri et coupez-le en tranches; lavez les bulbes de lis, coupez les extrémités, séparez-les pétale par pétale, puis lavez-les à nouveau.
3
Étape 3
Ajoutez la quantité d'eau appropriée dans la casserole et portez à ébullition; faites blanchir le céleri pendant une minute, ajoutez les bulbes de lis et blanchissez pendant une demi-minute, puis retirez.
4
Étape 4
Chauffez l'huile dans la casserole et faites revenir l'ail jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
5
Étape 5
Ajoutez le céleri et les bulbes de lis et faites sauter uniformément.
6
Étape 6
Ajoutez les noix de cajou.
7
Étape 7
Ajoutez la quantité de sel appropriée, faites sauter uniformément, et c'est prêt à servir.
