Креветки, жаренные со стеклянной лапшой

Name: Креветки, жаренные со стеклянной лапшой
Prep time: 25 min
Cook time: 7 min
Total time: 32 min
Ingredients: 80 g Стеклянная лапша (замочить в воде примерно на 20 минут, затем слить воду); 100 g Креветки; 20 g Лук (нарезанный соломкой); 30 g Красный болгарский перец (нарезанный соломкой); 30 g Зелёный болгарский перец (нарезанный соломкой); 1 Яйцо (взбитое); 20 g Ростки бобов

Жареная рисовая лапша в тайском стиле с креветками и овощами, приправленная самбалом из солёной рыбы.

32 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

Стеклянная лапша (замочить в воде примерно на 20 минут, затем слить воду) 80 g

Креветки 100 g

Лук (нарезанный соломкой) 20 g

Красный болгарский перец (нарезанный соломкой) 30 g

Зелёный болгарский перец (нарезанный соломкой) 30 g

Яйцо (взбитое) 1

Ростки бобов 20 g

Инструкции

Подготовка ингредиентов

Замочите стеклянную лапшу в воде примерно на 20 минут, затем слейте воду и отложите в сторону. Нарежьте лук, красный и зелёный болгарский перец тонкой соломкой. Взбейте яйцо и отложите в сторону.

Обжарка овощей

Разогрейте масло в воке. Сначала обжарьте яйцо, затем добавьте креветки, лук, красный и зелёный болгарский перец. Быстро обжаривайте на сильном огне около 1 минуты.

Добавить лапшу

Добавьте отцеженную стеклянную лапшу и влейте сладкий соевый соус по краю вока. Быстро и равномерно обжаривайте до перемешивания.

Приправить и завершить

Добавьте бобовые ростки, посыпьте солью по вкусу и щепоткой белого перца, обжаривайте, пока лапша не будет полностью готова и хорошо приправлена. Подавайте сразу.