ألواح البراوني على شكل حيوانات
قطع براونيز على شكل حيوانات لطيفة مزينة برؤوس من الحلوى وأطراف من عجينة الفوندانت، مثالية لحفلات عيد الميلاد الأول.
المكونات
وصفة براوني أو خليط جاهز (لخبز الكيك الأساسي)
حسب الرغبة
حلوى بيضاء ذائبة (للتغليف والزينة)
3 أونصة لكل حصة
ملوّن حلوى أسود (لصنع الرؤوس)
حسب الرغبة
ملوّن حلوى رمادي (لصنع الرؤوس)
حسب الرغبة
ملوّن حلوى وردي (لصنع الرؤوس)
حسب الرغبة
ملوّن حلوى برتقالي (لصنع الرؤوس)
حسب الرغبة
ملوّن حلوى أصفر (لصنع الرؤوس)
حسب الرغبة
فوندان أبيض جاهز للاستخدام (لصنع الأطراف)
1 أونصة لكل حصة
قالب سيليكون مستدير بـ 8 تجاويف لألواح البراوني (لخبز البراوني)
1
قالب حلوى على شكل حيوانات (لصنع رؤوس الحلوى)
1
الخطوات
1
تحضير رؤوس الحلوى مسبقًا
لوّني الحلوى البيضاء الذائبة باللون الأسود والرمادي والوردي والبرتقالي والأصفر. باستخدام طريقة الطلاء (انظري صفحة 130) دون بسكويت، اسكبي الحلوى في القوالب لعمل قطع بسماكة 1/4 بوصة. برّديها حتى تتماسك. زيّني العيون والفم والأذن الداخلية باستخدام أكياس من ورق الزبدة المقصوص. احتفظي ببقية الحلوى الملوّنة.
2
خبز البراوني
اخبزي البراوني واتركيه يبرد في قالب السيليكون (الموضوع على صينية كوكيز للدعم). غلّفيه بالحلوى الذائبة (صفحة 130). برّديه حتى يتماسك، ثم كرري عملية التغليف مرة أخرى.
3
تحضير أطراف الفوندان
لوّني أجزاء من الفوندان باللون الرمادي والأصفر والبني. شكّلي كرات بقطر 5/8 بوصة لكل ساق وذراع، ثم شكّليها على شكل أرجل وأذرع بطول 3/4 بوصة. ثبّتيها بالحلوى الذائبة. شكّلي كرات فوندان بقطر 1/2 بوصة لتدعيم الرأس وثبّتيها بالحلوى الذائبة. كل قطعة تعادل حصة واحدة.
