كعك الدونات بالشاي الأخضر
أضف مسحوق الشاي الأخضر إلى الخليط الأصلي. بعد التخمير والتشكيل، اقلِ في زيت عميق حتى ينضج، ثم غطِّ السطح بالسكر أو مسحوق الشاي الأخضر.
المكونات
عجينة كيك الدونات البسيطة
جميع المكونات
مسحوق الشاي الأخضر
10 غ
الخطوات
1
الخطوة 1
اخلط جميع مكونات عجينة كيك الدونات البسيطة مع 10 غ من مسحوق الشاي الأخضر في وعاء الخلط. حرّك بسرعة متوسطة حتى تصبح العجينة ناعمة ومتجانسة، ثم غطّها بغلاف بلاستيكي واتركها ترتاح لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
2
الخطوة 2
افرد العجينة على شكل صفيحة بسمك 1–1.5 سم تقريبًا. غطّها بغلاف بلاستيكي واتركها ترتاح لمدة 10 دقائق تقريبًا. استخدم قطاعة الدونات لقص أشكال حلقية، ورشّ السطح بقليل من الطحين، ثم رتّبها على صينية مسطحة واتركها ترتاح قليلًا.
3
الخطوة 3
اقلِ في زيت ساخن حتى 180°م حتى يصبح لونها ذهبيًا. أخرجها وصفِّ الزيت، ثم رشّ السطح فورًا بالسكر حسب الرغبة أو بقليل من مسحوق الشاي الأخضر.
