アニマルブラウニーバー
キャンディの頭とフォンダンの手足で飾った、かわいい動物型のブラウニーバーは、1歳の誕生日パーティーにぴったりです。
材料
ブラウニー生地またはミックス（ベースケーキを焼くため）
適量
ホワイト candy melts（コーティングとデコレーション用）
1食分あたり3オンス
ブラック candy color（頭の作成用）
適量
グレー candy color（頭の作成用）
適量
ピンク candy color（頭の作成用）
適量
オレンジ candy color（頭の作成用）
適量
イエロー candy color（頭の作成用）
適量
白い既製フォンダン（手足を作るため）
1食分あたり1オンス
8穴のシリコンブラウニーバー丸型（ブラウニー焼き用）
1
アニマルクッキーキャンディ型（キャンディヘッド作成用）
1
作り方
1
キャンディの頭を事前に作る
溶かしたホワイトキャンディを黒、グレー、ピンク、オレンジ、イエローに色付けする。ペインティング法（130ページ参照）を使用し、クッキーなしでキャンディを型に流し込み、厚さ1/4インチのキャンディを作る。固まるまで冷蔵庫で冷やす。切ったパーチメントのコルネで目、口、内側の耳を絞る。残った着色キャンディは取っておく。
2
ブラウニーを焼く
シリコント型（サポート用としてクッキーシートの上に置く）でブラウニーを焼いて冷ます。溶かしたキャンディでコーティングする（130ページ）。固まるまで冷蔵庫で冷やす。コーティングをもう一度繰り返す。
3
フォンダンの手足を作る
フォンダンの一部をグレー、イエロー、ブラウンに色付けする。各脚と腕用に5/8インチのボールを丸め、長さ3/4インチの脚と腕に形作る。溶かしたキャンディで取り付ける。頭を支えるために1/2インチのフォンダンボールを丸め、溶かしたキャンディで取り付ける。各トリートは1食分。
