بيتزا بلح البحر والفلفل الحلو
بيتزا مغطاة بالفلفل الحلو المفروم ولحم المحار.
المكونات
عجينة البيتزا
فلفل حلو (مقطع إلى قطع صغيرة)
بلح البحر (مسلوق ومستخرج اللحم)
صلصة الطماطم
جبنة موزاريلا
ملح
حسب الرغبة
زعتر بري
حسب الرغبة
زيت زيتون
حسب الرغبة
الخطوات
1
تحضير المكونات
قطّع الفلفل الحلو إلى قطع صغيرة؛ اغلِ بلح البحر واستخرج اللحم، وضعه جانباً.
2
تحضير قاعدة العجينة
افرد عجينة البيتزا على شكل صفيحة بسماكة 5 ملم، وضعها في صينية خبز مدهونة بزيت الزيتون، ووزّع صلصة الطماطم بالتساوي فوقها.
3
إضافة الحشوة
رشّ قطع الفلفل الحلو ولحم بلح البحر وجبنة الموزاريلا والملح والزعتر البري بالتساوي فوق الصلصة، ثم صبّ قليلاً من زيت الزيتون فوقها.
4
الخبز
اخبِزها في الفرن على حرارة 250 درجة مئوية لمدة 5 دقائق.
5
التشطيب
أخرجها من الفرن، وصبّ كمية صغيرة من زيت الزيتون، وقدّمها.
