شوربة الدجاج ولب الذرة الصغيرة
حساء غنيّ وعطريّ من الدجاج والذرة الصغيرة، مُتَبَّل بمعجون الكاري.
المكونات
دجاج (مغسول ومقطع إلى شرائح سميكة ثم إلى أصابع)
200 g
لب الذرة الصغيرة (افتح العلبة، صفّها، وقطعها إلى نصفين)
1 can
بصل أخضر مفروم
a pinch
زنجبيل مفروم
a pinch
معجون الكاري
to taste
صلصة الصويا
to taste
مرق الدجاج
to taste
ملح
to taste
الخطوات
1
تحضير الدجاج
اغسل الدجاج وقطعه إلى شرائح سميكة، ثم قطعه إلى أصابع.
2
تحضير لب الذرة الصغيرة
افتح علبة لب الذرة الصغيرة، صفّها، وقطعها إلى نصفين، ثم ضعها جانبًا.
3
طبخ الشوربة
أضف مرق الدجاج إلى قدر الشوربة واتركه حتى يغلي. أضف أصابع الدجاج ولب الذرة الصغيرة، ثم أضف معجون الكاري والزنجبيل المفروم وصلصة الصويا والملح. اطبخ حتى تنضج المكونات تمامًا، ثم رش البصل الأخضر المفروم فوقها وقدّمها.
