Hühner-Baby-Mais-Suppe
Eine reichhaltige, aromatische Suppe mit Hähnchen und Baby-Mais, gewürzt mit Currypaste.
Zutaten
Hähnchen (gewaschen und in dicke Scheiben, dann in Streifen geschnitten)
200 g
Baby-Mais (Dose öffnen, abtropfen lassen, halbieren)
1 Dose
gehackte Frühlingszwiebel
eine Prise
gehackter Ingwer
eine Prise
Currypaste
nach Geschmack
Sojasauce
nach Geschmack
Hühnerbrühe
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Anleitung
1
Das Hähnchen vorbereiten
Das Hähnchen waschen und in dicke Scheiben schneiden, dann in Streifen schneiden.
2
Den Baby-Mais vorbereiten
Die Dose Baby-Mais öffnen, abtropfen lassen, halbieren und beiseite stellen.
3
Die Suppe kochen
Hühnerbrühe in einen Suppentopf geben und zum Kochen bringen. Die Hähnchenstreifen und den Baby-Mais hinzufügen, dann Currypaste, gehackten Ingwer, Sojasauce und Salz dazugeben. Kochen, bis die Zutaten gar sind, dann gehackte Frühlingszwiebel darüber streuen und servieren.
