جمبري في قدر الطين
اطبخ الجمبري مع شرائح الزنجبيل والثوم في قدر من الطين، مع إضافة التوابل.
المكونات
جمبري (مغسول)
500 غ
زنجبيل (مغسول ومقطّع إلى شرائح)
على الذوق
ثوم (مغسول ومقطّع إلى شرائح)
على الذوق
كزبرة (نظفت وصُفّيت)
على الذوق
نبيذ الطبخ
على الذوق
ملح
على الذوق
الخطوات
1
الخطوة 1
اغسل الجمبري. اغسل الزنجبيل والثوم، ثم قطعهما إلى شرائح وضعهما جانبًا.
2
الخطوة 2
انتقِ الكزبرة واغسلها، ثم صّفها جيدًا وضعها جانبًا.
3
الخطوة 3
ضع قدرًا من الطين على النار وادهن داخله قليلًا بالزيت.
