خبز محشو بالجبزة المقرمش
حوّل الأرز الطري المطهو على البخار إلى وجبة خفيفة مخبوزة لذيذة عن طريق حشوها بالجبن الذائب واللحم المقدد، ثم الإنهاء بطبقة صفراء من البيض وبذور السمسم العطرية.
القصة
هذه الوصفة الإبداعية تأخذ الأرز العادي المطهو على البخار إلى المستوى التالي. يذوب الجبن بشكل جميل من الداخل بينما يصبح الخارج مقرمشًا بشكل رائع. مثالي للوجبة الخفيفة السريعة أو المقبلات.
المكونات
أرز مطهو على البخار (مانتو)
4 أرزات
جبنة موتزاريلا مبشورة
1 كوب
لحم مقدد مكعبات
1/2 كوب
بصل أخضر مفروم
2 ملاعق كبيرة
بيضة مخفوقة
1
ملح
1/4 ملعة صغيرة
بذور سمسم أسود
1 ملعة كبيرة
الخطوات
1
تحضير الأرزات
قطع كل أرز مطهو على البخار بشكل شبكي، مما يخلق جيوبًا دون القطع تمامًا من خلالها. يجب أن تكون القواطع عميقة بما يكفي لاحتواء الحشوات.
2
الحشو بالجبن واللحم المقدد
املأ كل فتحة بشكل-generous بالجبن المبشور، ثم ادفع قطع اللحم المقدد في الفجوات. اضغط برفق لإدخال الحشوات داخل الأرزات.
3
إضافة اللمسات النهائية
رش البصل الأخضر المفروم فوق الأرزات المحشوة. ادهن الأعلى بشكل-generous بالبيض المخفوق، ثم رش برفق بالملح وبذور السمسم الأسود.
4
الخبز حتى يتحمر
سخن الفرن إلى 190 درجة مئوية (375 درجة فهرنهايت). رتب الأرزات على صينية خبز مبطنة واخبزها لمدة 10-12 دقيقة حتى يذوب الجبن ويتحمر الأعلى ويصبح مقرمشًا. دعها تبرد قليلاً قبل التقديم.
