Panecillos Rellenos de Queso Crujientes
Transforma los suaves bollos al vapor en un delicioso tentempié horneado rellenándolos con queso fundido y jamón salado, luego termina con un baño de huevo dorado y semillas de sésamo aromáticas.
Historia
Esta receta creativa eleva los simples bollos al vapor al siguiente nivel. El queso se derrite hermosamente dentro mientras que el exterior queda maravillosamente crujiente. Perfecto para un tentempié rápido o aperitivo.
Ingredientes
Bollos al vapor (mantou)
4 bollos
Queso mozzarella rallado
1 taza
Jamón troceado
1/2 taza
Cebolletas picadas
2 cucharadas
Huevo batido
1
Sal
1/4 de cucharadita
Semillas de sésamo negro
1 cucharada
Instrucciones
1
Preparar los bollos
Corta cada brollo al vapor en un patrón de rejilla, creando bolsillos sin cortar hasta el fondo. Los cortes deben ser lo suficientemente profundos para sostener los rellenos.
2
Rellenar con queso y jamón
Rellena generosamente cada abertura con queso rallado, luego introduce trozos de jamón en los huecos. Presiona suavemente para acomodar los rellenos dentro.
3
Añadir los toques finales
Espolvorea las cebolletas picadas sobre los bollos rellenos. Unta generosamente la parte superior con huevo batido, luego espolvorea ligeramente con sal y semillas de sésamo negro.
4
Hornear hasta dorar
Precalienta el horno a 375°F (190°C). Coloca los bollos en una bandeja forrada y hornea durante 10-12 minutos hasta que el queso se haya derretido y la parte superior esté dorada y crujiente. Deja enfriar ligeramente antes de servir.
