Transformez des brioches cuites à la vapeur en un délicieux goûter thérapeut en les farcissant de fromage fondant et de jambon savoureux, puis terminez avec un glaçage doré aux œufs et des graines de sésame aromatiques.
Cette recette créative fait passer les brioches cuites à la vapeur au niveau supérieur. Le fromage fond magnifiquement à l'intérieur tandis que l'extérieur devient merveilleusement croustillant. Parfait pour un goûter rapide ou un apéritif.
Découpez chaque brioche cuites à la vapeur en formant des croisillons, en créant des pochettes sans couper complètement. Les découpes doivent être assez profondes pour contenir les garnitures.
Remplissez généreusement chaque ouverture de fromage râpé, puis insérez des morceaux de jambon coupé en dés dans les espaces. Appuyez doucement pour faire pénétrer les garnitures à l'intérieur.
Saupoudrez les oignons verts hachés sur les brioches farcies. Badigeonnez généreusement le dessus avec l'œuf battu, puis saupoudez légèrement de sel et de graines de sésame noir.
Préchauffez le four à 190°C. Disposez les brioches sur une plaque de cuisson tapissée et faites cuire pendant 10 à 12 minutes jusqu'à ce que le fromage ait fondu et que le dessus soit doré et croustillant. Laissez refroidir légèrement avant de servir.
Tendres pancakes nuageux avec un cœur crémeux au beurre d'arachide. Ces gourmandises levées à la levure ont une douceur subtile et une texture merveilleuse qui les rend parfaits pour les petits-déjeuners du week-end ou une collation de l'après-midi.
Une bouillie de riz chinoise réconfortante avec des tranches de poisson tendres et délicatement assaisonnées. Ce congee lisse et soyeux est parfumé au gingembre aromatique, avec du poisson parfaitement cuit qui s'effrite doucement dans le bouillon. Un plat apaisant et nutritif parfait à tout moment de la journée.