نودلز بالصلصة المقلية بلحم الخنزير وبيض السمك

Name: نودلز بالصلصة المقلية بلحم الخنزير وبيض السمك
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 150 g نودلز ممدودة; 25 g لحم خنزير مفروم; 15 g بيض سمك مجفف (مطهي بالبخار); 15 g روبيان مجفف معاد ترطيبه; 15 g براعم خيزران شتوية معلبة (مقشرة ومفرومة); 15 g خيار مبشور; 50 g شحوم خنزير مذابة; 5 g نبيذ الطبخ; 5 g صلصة صويا خفيفة; 50 g معجون فول صويا أصفر; 3 g غلوتامات أحادية الصوديوم; 10 g بصل أخضر وزنجبيل مفروم; زيت السمسم, رشة; مرقة دجاج, رشة

طبق نودلز عطري ولذيذ بنكهة الصوص، لن تشعر بالملل من تناوله أبدًا.

35 دقيقة

سهل

0 مفضلة

نودلز بالصلصة المقلية بلحم الخنزير وبيض السمك

المكونات

نودلز ممدودة 150 g

لحم خنزير مفروم 25 g

بيض سمك مجفف (مطهي بالبخار) 15 g

روبيان مجفف معاد ترطيبه 15 g

براعم خيزران شتوية معلبة (مقشرة ومفرومة) 15 g

خيار مبشور 15 g

شحوم خنزير مذابة 50 g

نبيذ الطبخ 5 g

صلصة صويا خفيفة 5 g

معجون فول صويا أصفر 50 g

غلوتامات أحادية الصوديوم 3 g

بصل أخضر وزنجبيل مفروم 10 g

زيت السمسم رشة

مرقة دجاج رشة

الخطوات

الخطوة 1

اطهِ بيض السمك المجفف على البخار حتى ينضج تمامًا. قطّع بيض السمك وبراعم الخيزران الشتوية إلى مكعبات صغيرة متساوية.

الخطوة 2

سخّن مقلاة على نار عالية وأذب شحوم الخنزير المذابة. أضف البصل الأخضر والزنجبيل المفروم وقلّب حتى تفوح الرائحة. أضف براعم الخيزران الشتوية المفرومة ولحم الخنزير المفروم وبيض السمك، وقلّب حتى تفوح الرائحة العطرية. حرّك معجون فول الصويا الأصفر، ثم أضف نبيذ الطبخ ومرقة الدجاج والغلوتامات أحادية الصوديوم وصلصة الصويا الخفيفة. بمجرد أن يصدر عن المعجون رائحة غنية، رش زيت السمسم لإنهاء الصلصة.