ساندويش خفيف على الطريقة الفرنسية
استخدم خبز الحبل لتحضير ساندويتش من جبنة الكوارك ولحم الخنزير والخضروات المخللة للحصول على طعم غني ولذيذ.
المكونات
باغيت
قطعة واحدة
مايونيز
حسب الحاجة
خس كانتون
١٠ غ
جبن كولوميه
٢ غ × ٣ قطع
خضار مخللة (فلفل أخضر، فلفل أحمر حار، خيار، وبصل، مفرومة على شكل شرائط طويلة، مع صلصة فينوغرت الفرنسية)
٤٥ غ
لحم خنزير من الخاصرة
٢٠ غ
طماطم (مقطعة)
٢٠ غ
الخطوات
1
التحضير
الخضار المخللة: قطّع الفلفل الأخضر، والفلفل الأحمر الحار، والخيار على شكل شرائط طويلة (٨ غ لكل منها)، مع البصل (٢٥ غ). اخلطهم مع صلصة فينوغرت الفرنسية واتركهم حتى تتشرب النكهات، ثم صفِّ السائل.
2
التعليمات
قطّع الخبز مفتوحاً بزاوية. افرد المايونيز على السطح المقطوع السفلي. ضع فوقه خس كانتون، وجبن كولوميه، والخضار المخللة (مع الاحتفاظ ببعضها للتزيين)، والطماطم، ولحم الخاصرة، ثم أغلق الساندويش. رش الخضار المخللة المحفوظة فوق اللحم كتزيين.
