اختبار البيض الطازج بالماء المالح
محلول بسيط من الماء والملح لاختبار مدى طزاجة البيض.
المكونات
ملح
4 oz (about 100 g)
ماء
2 pints (about 1 liter)
الخطوات
1
تحضير المحلول
أذب الملح في الماء لتحضير محلول ملح بتركيز يقارب 100 غرام من الملح لكل لتر من الماء
2
اختبار
ضع بيضات كاملة باردة في الماء المالح. إذا كانت البيضات طازجة، فستغرق في القاع؛ أما إذا لم تكن طازجة، فستصبح أكثر طفوًا وتميل إلى العوم
