Test de fraîcheur des œufs à l'eau salée
Une solution simple d'eau salée pour tester la fraîcheur des œufs.
Ingrédients
sel
4 oz (environ 100 g)
eau
2 pintes (environ 1 litre)
Instructions
1
Préparation de la solution
Dissoudre le sel dans l'eau pour obtenir une saumure d'environ 100 g de sel par litre d'eau
2
Test
Placer les œufs entiers froids dans l'eau salée. Si les œufs sont frais, ils coulent au fond ; sinon, ils deviennent plus flottants et ont tendance à remonter à la surface
