عصي البطاطا الحلوة المغطاة بصلصة الفاكهة
عصي بطاطا حلوة طرية مغطاة بصلصة فاكهة حلوة ومزينة برقائق ملونة للمسة مرح.
المكونات
بطاطا حلوة
300 غرام، مقشرة ومقطعة إلى عصي بطول 3 بوصات
عصير برتقال أو تفاح
60 مل
سكر أو عسل
1 ملعقة طعام
رقائق ملونة
للتزيين
الخطوات
1
تحضير البطاطا الحلوة
قشر البطاطا الحلوة وقطعها إلى عصي متساوية بطول حوالي 3 بوصات. اشطفها لإزالة أي نشا.
2
طهي البطاطا الحلوة
أحضر قدرًا من الماء ليغلي بقوة. أضف عصي البطاطا الحلوة واطبخها لمدة 5 دقائق تقريبًا حتى تصبح طرية عند وخزها بالشوكة ولكنها تحافظ على شكلها. صفّها جيدًا.
3
تحضير التزجيج
أثناء طهي البطاطا الحلوة، اخلط عصير الفاكهة مع السكر أو العسل في وعاء صغير حتى يذوب المحلّي.
4
التجميع والتقديم
رتّب عصي البطاطا الحلوة المصفاة في طبق التقديم. اسكب تزجيج الفاكهة بالتساوي فوقها. أنهِ برشّة وفيرة من الرقائق الملونة لتقديم ممتع وجذاب.
