Ямные палочки с фруктовой глазурью
Нежные палочки ямса, покрытые сладким фруктовым соусом и украшенные разноцветной посыпкой для игривого акцента.
Ингредиенты
Ямс
300 г, очищенный и нарезанный палочками длиной 7,5 см
Апельсиновый или яблочный сок
60 мл
Сахар или мёд
1 столовая ложка
Разноцветная посыпка
для украшения
Инструкции
1
Подготовка ямса
Очистите ямс и нарежьте его ровными палочками длиной около 7,5 см. Промойте, чтобы удалить крахмал.
2
Приготовление ямса
Доведите кастрюлю воды до сильного кипения. Добавьте палочки ямса и варите около 5 минут, пока они не станут мягкими при прокалывании вилкой, но сохранят форму. Хорошо слейте воду.
3
Приготовление глазури
Пока ямс варится, смешайте фруктовый сок с сахаром или мёдом в маленькой миске до полного растворения подсластителя.
4
Подача
Разложите палочки ямса на сервировочной тарелке. Равномерно полейте фруктовой глазурью сверху. Завершите щедрым слоем разноцветной посыпки для весёлой и привлекательной подачи.
