شوربة الدجاج مع التوت البري وبذور اللوتس
طبق زهجاندي كلاسيكي، هذه الوصفة المنعشة والشهية تغذي القلب والكلى وتساعد على تهدئة العقل.
المكونات
التوت البري
30 غ
التمر الأحمر
12
بذور اللوتس المجففة
60 غ
الدجاج
210 غ
الملح
قليل
الماء
800 مل
الخطوات
1
الخطوة 1
اغسل التوت البري والتمر الأحمر، اغسل الدجاج وقطعه إلى قطع، اغسل بذور اللوتس واتركها جانباً.
2
الخطوة 2
ضع المكونات من الخطوة 1 في الماء، واتركها حتى الغليان على نار عالية، ثم أزل الرغوة، ثم خفف النار واتركها على نار هادئة حتى تنضج المكونات. تبّل بالملح.
