كوكيز حلوى الحفلات
كوكيز حفلة بحلوى الجُم دروب مع زينة ملونة يمكن تكييفها لأي عطلة.
المكونات
دقيق الكيك
350 g (12 oz)
بيكربونات الصودا
1 tsp
ملح
رشة
زبدة غير مملحة
225 g (8 oz)
سكر محبب
200 g (7 oz)
سكر بني فاتح
100 g (3½ oz)
بيض
2
خلاصة الفانيليا
1 tsp
حلوى الجوم دروب (تقطع إلى قطع صغيرة بمقص مغطى بالدقيق)
150 g (5 oz)
الخطوات
1
تسخين الفرن
يُسخن الفرن إلى 175°م (350°ف).
2
خلط المكونات الجافة
يُنخل معاً دقيق الكيك وبيكربونات الصودا والملح.
3
خلط المكونات الرطبة
تُخفق الزبدة والسكر المحبب والسكر البني حتى تصبح خفيفة ومنفوشة، ثم يُضاف البيض وخلاصة الفانيليا مع الخفق.
4
الدمج
تُطوى المكونات الجافة مع قطع الجوم دروب حتى تمتزج قليلاً.
5
الخبز
تُسكب ملاعق من العجين على صينية الخبز وتُخبز لمدة 12–15 دقيقة.
6
التبريد والتخزين
تُنقل الكوكيز إلى رف التبريد، وتُترك لتبرد تماماً، ثم تُخزن في وعاء محكم الإغلاق.
