Gumdrop-Party-Kekse
Gumdrop-Partykekse mit bunten Verzierungen, die sich für jeden Feiertag anpassen lassen.
Zutaten
Kuchenmehl
350 g (12 oz)
Natron
1 TL
Salz
eine Prise
ungesalzene Butter
225 g (8 oz)
Zucker
200 g (7 oz)
heller brauner Zucker
100 g (3½ oz)
Eier
2
Vanilleextrakt
1 TL
Gumdrops (mit mehlig bestäubter Schere in kleine Stücke schneiden)
150 g (5 oz)
Anleitung
1
Den Ofen vorheizen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
2
Trockene Zutaten mischen
Kuchenmehl, Natron und Salz zusammensieben.
3
Feuchte Zutaten verrühren
Butter, Zucker und braunen Zucker cremig und luftig aufschlagen, dann Eier und Vanilleextrakt unterrühren.
4
Zusammenfügen
Die trockenen Zutaten zusammen mit den Gumdrop-Stückchen vorsichtig unterheben, bis alles gerade so verbunden ist.
5
Backen
Mit einem Löffel Teighäufchen auf ein Backblech setzen und 12–15 Minuten backen.
6
Abkühlen und aufbewahren
Die Kekse auf ein Auskühlgitter setzen, vollständig abkühlen lassen und anschließend in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
