グムドロップパーティークッキー
あらゆる祝日に合わせてアレンジできる、カラフルな装飾をあしらったグムドロップのパーティークッキー。
材料
ケーキ用粉
350 g（12オンス）
重曹
1ティースプーン
塩
ひとつまみ
無塩バター
225 g（8オンス）
グラニュー糖
200 g（7オンス）
ライトブラウンシュガー
100 g（3½オンス）
卵
2
バニラエクストラクト
1ティースプーン
グムドロップキャンディ（小麦粉をまいたハサミで小さく切る）
150 g（5オンス）
作り方
1
オーブンの予熱
オーブンを175°C（350°F）に予熱します。
2
乾燥材料を混ぜる
ケーキ用粉、重曹、塩を一緒にふるいます。
3
湿った材料を混ぜる
バター、グラニュー糖、ブラウンシュガーを軽くふんわりするまでクリーム状にし、卵とバニラエクストラクトを加えて混ぜます。
4
組み合わせる
乾燥材料とグムドロップピースを加え、さっくりと混ぜます。
5
焼く
スプーンで生地を落とし、ベーキングシートに乗せ、12〜15分焼きます。
6
冷却と保管
クッキーを冷却ラックに移し、完全に冷めてから密閉容器に保管します。
