젬드롭 파티 쿠키
어떤 휴일에도 적용할 수 있는 다채로운 장식을 한 검은뽀득 파티 쿠키.
재료
박력분
350 g (12 oz)
베이킹소다
1 작은술
소금
약간
무염버터
225 g (8 oz)
설탕
200 g (7 oz)
황설탕
100 g (3½ oz)
계란
2
바닐라 추출물
1 작은술
젬드롭 사탕 (밀가루를 묻힌 가위로 작은 조각으로 자른 것)
150 g (5 oz)
조리 방법
1
오븐 예열하기
오븐을 175°C(350°F)로 예열하세요.
2
건식 재료 섞기
박력분, 베이킹소다, 소금을 함께 체에 내리세요.
3
습식 재료 섞기
버터, 설탕, 황설탕을 가볍고 부드러워질 때까지 크림화한 후 계란과 바닐라 추출물을 넣어 거품내세요.
4
섞기
건식 재료와 젬드롭 조각을 넣고 살짝 섞일 때까지 접어 넣으세요.
5
굽기
반죽을 숟가락으로 떠서 베이킹 시트에 올린 후 12~15분간 구우세요.
6
식히고 보관하기
쿠키를 식힌 랙에 옮겨 완전히 식힌 후 밀폐 용기에 보관하세요.
