لحم مع بيض القرن والملفوف الصغير
طبق سريع ومنعش يتميز بالملفوف الصغير المسلوق مع لحم السجق اللذيذ وبيض القرن، وكلها مغطاة بصلصة خفيفة ولذيذة.
القصة
هذا التجميع البسيط يتم في دقائق، ويوفر قرمشة ونكهة متوازنة تشعر بالخفة والرضا. إنه خيار لطيف ومغذٍ لعشاء هادئ لشخص واحد أو وجبة صحية للمشاركة.
المكونات
ملفوف صغير
2 رأس
سجق لحم
1 عصا
بيض القرن
1 قطعة
ملح
1 ملعقة صغيرة
غلوتامات أحادية الصوديوم
0.2 ملعقة صغيرة
خليط نشا الذرة
2 ملعقة كبيرة
سكر
0.5 ملعقة صغيرة
الخطوات
1
الخطوة 1
جهزي المكونات: الملفوف الصغير، سجق اللحم، والبيض المحفوظ.
2
الخطوة 2
قطعي رأس ملفوف صغير واحد إلى ثماني قطع؛ هذا يجعله يمتص النكهة بسهولة ويبدو جميلاً.
3
الخطوة 3
اغلي الماء في قدر واغمري الملفوف الصغير؛ لا تغمريه لفترة طويلة وإلا ستُفقد العناصر الغذائية ويتأثر المظهر كثيراً.
4
الخطوة 4
ضعي الملفوف الصغير المغمور فوراً في ماء بارد ليبرد، ثم صفيه واتركيه جانباً.
5
الخطوة 5
قطعي سجق اللحم والبيض المحفوظ إلى قطع صغيرة.
6
الخطوة 6
رصي الملفوف الصغير في طبق.
7
الخطوة 7
ضعي قطع سجق اللحم والبيض المحفوظ في وسط الملفوف الصغير.
8
الخطوة 8
صبي كمية مناسبة من الماء في قدر واتركيه حتى يغلي؛ أضيفي السكر والملح وغلوتامات أحادية الصوديوم للتتبيل بالتساوي، ثم أضيفي نشا الماء وحركي.
9
الخطوة 9
حركي الصلصة حتى تصبح سميكة وشفافة.
10
الخطوة 10
اسكبي الصلصة اللذيذة بالتساوي فوق الملفوف الصغير، واستمتعي بالطبق الشهي.
11
الخطوة 11
هذا الطبق الشهي منعش، مقرمش، مريح، وسريع.
12
الخطوة 12
أحضري كأساً من النبيذ الجيد لنكهة فريدة.
13
الخطوة 13
اللحم والبيض المحفوظ والملفوف الصغير مناسب بشكل خاص للسيدات اللواتي يفقن الوزن لتجديد الطاقة.
14
الخطوة 14
حتى عشاء الفرد الواحد يجب أن يكون متوازناً غذائياً.
15
الخطوة 15
الطعام الشهي يجب أن يُشارك مع الجميع.
