Schinken, Century-Ei und Babykohl
Ein schnelles und erfrischendes Gericht mit blanchiertem Babykohl, garniert mit herzhaftem Schinkenwurst und Century-Ei, alles mit einer leichten, aromatischen Sauce übergossen.
Geschichte
Diese einfache Zubereitung gelingt in wenigen Minuten und bietet eine knusprige Textur und einen ausgewogenen Geschmack, der leicht und dennoch sättigend wirkt. Es ist eine sanfte, nährende Wahl für ein ruhiges Soloessen oder eine gesunde Mahlzeit zum Teilen.
Zutaten
Babykohl
2 Köpfe
Schinkenwurst
1 Stange
Century-Ei
1 Stück
Salz
1 TL
MSG
0,2 TL
Stärke-Mischung
2 EL
Zucker
0,5 TL
Anleitung
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Schritt 1
Zutaten vorbereiten: Babykohl, Schinkenwurst und Century-Ei.
2
Schritt 2
Einen Babykohl in Achtel schneiden; das erleichtert die Geschmacksaufnahme und sieht schön aus.
3
Schritt 3
Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und den Babykohl blanchieren; nicht zu lange blanchieren, da Nährstoffe verloren gehen und das Aussehen stark beeinträchtigt wird.
4
Schritt 4
Den blanchierten Babykohl sofort in kaltes Wasser geben zum Abkühlen, dann abtropfen lassen und beiseite stellen.
5
Schritt 5
Die Schinkenwurst und das Century-Ei in kleine Stücke schneiden.
6
Schritt 6
Den Babykohl auf einem Teller anrichten.
7
Schritt 7
Die Schinkenwurst- und Century-Ei-Stücke in die Mitte des Babykohls legen.
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Schritt 8
Eine angemessene Menge Wasser in einen Topf gießen und zum Kochen bringen; Zucker, Salz und MSG hinzufügen, um gleichmäßig zu würzen, dann die Stärke-Mischung eingießen und umrühren.
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Schritt 9
Die Sauce rühren, bis sie dickflüssig und durchsichtig wird.
10
Schritt 10
Die aromatische und köstliche Sauce gleichmäßig über den Babykohl gießen und das leckere Gericht genießen.
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Schritt 11
Dieses köstliche Gericht ist erfrischend, knusprig, bequem und schnell zubereitet.
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Schritt 12
Ein Glas feinen Wein für einen einzigartigen Geschmack dazu reichen.
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Schritt 13
Schinken, Century-Ei und Babykohl ist besonders für Damen geeignet, die abnehmen möchten, um Energie aufzufüllen.
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Schritt 14
Selbst ein Essen für eine Person sollte nährstoffreich ausgewogen sein.
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Schritt 15
Leckeres Essen sollte mit jedem geteilt werden.
