خبز الحصاد
يضيف براعم القمح المحمصة نكهة جوزية خفية إلى هذا الخبز الفاخر.
المكونات
حليب
1 كوب (1 1/2 رطل) / 1 1/3 كوب (2 رطل)
بيضة (بيض)
1 (1 1/2 رطل) / 2 (2 رطل)
مارجرين أو زبدة، مقطعة
2 ملعقة كبيرة (1 1/2 رطل) / 3 ملاعق كبيرة (2 رطل)
دقيق الخبز
2 1/2 كوب (1 1/2 رطل) / 3 1/3 كوب (2 رطل)
دقيق القمح الكامل
3/4 كوب (1 1/2 رطل) / 1 كوب (2 رطل)
نخالة القمح المحمصة
1/2 كوب (1 1/2 رطل) / 2/3 كوب (2 رطل)
سكر بني معبأ
3 ملاعق كبيرة (1 1/2 رطل) / 1/4 كوب (2 رطل)
ملح
3/4 ملعقة صغيرة (1 1/2 رطل) / 1 ملعقة صغيرة (2 رطل)
خميرة جافة نشطة أو خميرة آلة الخبز
1 ملعقة صغيرة (1 1/2 رطل) / 1 1/4 ملعقة صغيرة (2 رطل)
الخطوات
1
الخطوة 1
اختر وزن الخبز. أضف المكونات إلى آلة الخبز وفقاً لتعليمات الشركة المصنعة. إذا كانت دورة القمح الكامل متاحة، اختر دورة القمح الكامل؛ وإلا، اختر دورة الخبز الأبيض الأساسية.
