فطيرة اليقطين
فطيرة صغيرة محشوة بهرس اليقطين الحلو، يمكن أن تحتوي أيضًا على خضروات وفواكه أخرى.
المكونات
دقيق الكيك (المكون أ)
150g
دقيق الخبز (المكون أ)
50g
ملح
1/2 tsp
ماء بارد
110ml
زبدة (غير مملحة)
150g
يقطين (حشوة)
200g
زبدة (غير مملحة، المكون ب)
20g
سكر ناعم (المكون ب)
20g
عصير برتقال (المكون ب)
2 tbsp
بيضة كاملة (مخفوقة)
1 whole
بذور اليقطين (للحلويات والوجبات الخفيفة)
16
سكر ناعم
a pinch
الخطوات
1
التحضير المسبق
ارجع إلى الخطوات 1-9 لتحضير كعكة تشيبا في الصفحات P108-P109 لتحضير عجينة الفطيرة، واتركها لترتاح في الثلاجة. غطِّ صينية الخبز بورقة زبدة. سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية قبل الخبز.
