호박 파이
달콤한 호박 퓨레로 채워진 작은 파이로, 다른 채소와 과일을 포함할 수도 있습니다.
재료
케이크용 밀가루 (재료 A)
150g
강력 밀가루 (재료 A)
50g
소금
1/2 티스푼
차가운 물
110ml
버터 (무염)
150g
호박 (속)
200g
버터 (무염, 재료 B)
20g
백설탕 (재료 B)
20g
오렌지 주스 (재료 B)
2 큰술
달걀 (풀어놓은)
1개
호박씨 (디저트 및 간식용)
16
백설탕
한 꼬집
조리 방법
1
사전 준비
파이 도우를 만들려면 P108-P109 페이지의 지바 케이크 만들기 1-9단계를 참조하여 반죽을 완성한 뒤 냉장고에서 휴지시킵니다. 베이킹 트레이에 베이킹 종이를 깔아줍니다. 굽기 전에 오븐을 200°C로 예열합니다.
