Pan de Cosecha
El germen de trigo tostado aporta un sutil sabor a nuez a este pan premium.
Ingredientes
leche
1 taza (1 1/2-lb) / 1 1/3 tazas (2-lb)
huevo(s)
1 (1 1/2-lb) / 2 (2-lb)
margarina o mantequilla, cortada en trozos
2 cucharadas (1 1/2-lb) / 3 cucharadas (2-lb)
harina de pan
2 1/2 tazas (1 1/2-lb) / 3 1/3 tazas (2-lb)
harina de trigo integral
3/4 taza (1 1/2-lb) / 1 taza (2-lb)
germen de trigo tostado
1/2 taza (1 1/2-lb) / 2/3 taza (2-lb)
azúcar moreno compactado
3 cucharadas (1 1/2-lb) / 1/4 taza (2-lb)
sal
3/4 cucharadita (1 1/2-lb) / 1 cucharadita (2-lb)
levadura seca activa o levadura para máquina de pan
1 cucharadita (1 1/2-lb) / 1 1/4 cucharaditas (2-lb)
Instrucciones
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Paso 1
Seleccione el peso del pan. Agregue los ingredientes a la máquina de pan según las instrucciones del fabricante. Si hay un ciclo de trigo integral disponible, selecciónelo; de lo contrario, seleccione el ciclo básico de pan blanco.
