شوربة الزعرور
حساء مغذٍّ مصنوع من الزعرور ولحم الخنزير، يُستمتع به تقليديًا لتنشيط الشهية، وتسهيل هضم الطعام، وتخفيف الإسهال.
المكونات
الزعرور
30 g
شريحة لحم الخنزير
150 g
الخطوات
1
الطبخ البطيء
يُطهى الزعرور وشرائح لحم الخنزير ببطء على نار خفيفة حتى تنضج.
2
التتبيل
يُتبَّل بالملح الناعم، ثم يُرشّ قليل من أوراق الكرفس قبل التقديم.
