山楂スープ
サンザシと豚肉を使った滋養豊かなスープで、古くから食欲を刺激し、食滞を緩和し、下痢を和らげるために楽しまれてきました。
材料
山楂
30 g
ポークチョップ
150 g
作り方
1
煮込み
弱火でゆっくり山楂とポークチョップを柔らかくなるまで煮込みます。
2
味付け
仕上げに細塩で味を調え、セロリの葉をひとつまみ振りかけます。