Weißdornsuppe
Eine nahrhafte Suppe aus Hagebutten und Schweinefleisch, die traditionell genossen wird, um den Appetit anzuregen, Nahrungsstauungen zu lindern und Durchfall zu lindern.
Zutaten
Weißdorn
30 g
Schweinekotelett
150 g
Anleitung
1
Schmoren
Weißdorn und Schweinekoteletts langsam bei niedriger Hitze schmoren, bis sie weich sind.
2
Würzen
Mit feinem Salz würzen, dann vor dem Servieren eine Prise Sellerieblätter darüberstreuen.
