آيس كريم منزلي بنكهة أصلية
وصفة حلوى تقليدية تستخدم البيض لتغذية الجفاف والسكر لتعزيز الدورة الدموية.
القصة
استمتع بالبساطة المبهجة لتحضير حلوتك المجمدة الكلاسيكية بنفسك في المنزل. يتميز هذا الآيس كريم بالنكهة الأصلية بقوام ناعم كريمي وحلاوة مريحة تحمل الجوهر الحنين للحلويات المنزلية التقليدية.
المكونات
بيض
حليب
سكر
الخطوات
1
الخطوة 1
جهز البيض والحليب والسكر الأبيض.
2
الخطوة 2
افصل صفار البيض، أضف السكر الأبيض، واخفق المزيج باستخدام الخفاق اليدوي لمدة 3 إلى 5 دقائق.
3
الخطوة 3
سخن الحليب حتى يبدأ بالغليان الخفيف.
4
الخطوة 4
اسكب الحليب المسخن في مزيج البيض المخفوق مع التحريك المستمر.
5
الخطوة 5
اسكب المزيج في وعاء وضعه في الفريزر. أخرجه لتحريكه كل ساعتين، وكرر هذه العملية 3 إلى 4 مرات حتى يصبح جاهزاً للتقديم.
6
الخطوة 6
احفظ الآيس كريم في الفريزر وأخرجه متى أردت تناوله.
